Nenhum produto no carrinho.
Insetos na alimentação humana são a proteína do futuro
Esqueça a fama de nojentos. Além de nutritivos, o futuro do combate à fome pode estar na alimentação com esses bichinhos.
Fique por dentro
Conteúdos, estudos e avanços sobre proteína animal e o futuro da nutrição sustentável
Pesquisadoras avaliam insetos para produção de farinha comestível
Parece estranho, mas, pelo menos, 110 países consomem regularmente insetos na dieta. Há 2.100 espécies presentes em hábitos alimentares da Ásia, África e América Latina.
Robôs e insetos ajudam no desafio do agro: produzir mais com menos
Importante feira de tecnologia agrícola volta após quatro anos, com o tema "Produtividade Verde".
Estudos mostram a adesão dos consumidores pelos insetos alimentícios
Primeiramente, professores brasileiros em parceria com a universidade Harper Adams University realizaram uma pesquisa sobre a percepção sensorial e adesão dos consumidores pela proteína de insetos em alimentos.
Proteína de insetos: Uma opção viável em alimentos para cães e gatos?
O esgotamento de recursos decorrente do crescimento populacional e modo de consumo tem se tornado uma preocupação crescente, sendo essencial a proposição de soluções inovadoras e multifacetadas que envolvam diversos setores: pesquisadores, autoridades governamentais, indústrias de alimentos feed e food aliados ao consumidor final para enfrentar este problema de escassez.
Produção de Insetos, uma Alternativa Sustentável Multisetorial
Assista a conversa de Luca de Marques Vilella e Daniela da Costa e Silva sobre a produção de insetos comestíveis no Brasil durante a Expointer 2023 no espaço RS Innovation Agro.
Praga do trigo, besouro é transformado em fertilizante e farinha para ração de animais
Uma das expositoras da área de inovação na Expointer, startup gaúcha planeja ter uma biofábrica.
Plant-based? A nova onda são startups que produzem alimentos com insetos
Os cheques dos fundos de venture capital especializados em agricultura migraram para startups que produzem proteínas à base de insetos, segundo levantamento do AgFunder. Um exemplo é aporte de US$ 175 milhões na francesa Ÿnsect.
“Whey Protein de insetos”: Como é a degustação de larvas na Expointer 2023
Solução inovadora de startup de Campo Bom é apresentada no Parque de Exposições Assis Brasil.