O desafio já está presente, com a previsão de 10 bilhões de seres humanos no planeta em 2050 e a consequente necessidade de proteínas. A produção de proteínas alternativas, incluindo insetos, é essencial hoje e será um elemento central do nosso sistema alimentar. É por isso que, desde o início, idealizamos nosso projeto em torno de um modelo holístico….

Nos últimos anos, a indústria de insetos emergiu como uma alternativa sustentável aos ingredientes convencionais de ração animal que estão associados a preocupações ambientais, como desmatamento, pesca predatória e emissões de gases de efeito estufa. Insetos, como as moscas-soldado negras que cultivamos na Innovafeed, são eficientes na conversão de resíduos orgânicos em proteína e gordura de alta qualidade, tornando-os ingredientes promissores para ração para gado, animais de companhia e aquicultura. O uso de insetos na alimentação animal pode reduzir o impacto ambiental da indústria de nutrição animal de diversas formas. Primeiro, os insetos podem ser criados em fluxos de subprodutos agrícolas; em segundo lugar, os insetos têm uma pegada de carbono mais baixa do que as fontes de alimentação tradicionais porque exigem menos terra, água e energia para serem produzidos; e terceiro, os insetos podem ser alimentados com um substrato vegetal, pois são naturalmente adaptados para consumir uma dieta à base de plantas em seu ambiente natural, e alimentá-los com um substrato vegetal permite que eles expressem seu comportamento alimentar natural, levando a um melhor crescimento e desenvolvimento. Além disso, ao converter esses fluxos de resíduos em proteína e gordura de alta qualidade, os insetos podem ajudar a fechar o ciclo de nutrientes e reduzir a quantidade de resíduos orgânicos que vão para aterro. Por fim, os insetos podem melhorar a saúde intestinal dos animais, o que pode levar à melhoria da eficiência alimentar e da saúde devido às mudanças na riqueza e diversidade da microbiota intestinal.

Em um futuro próximo, os ingredientes de ração para insetos também ajudarão a complementar a cesta de ingredientes para formuladores de rações e preencherão a lacuna de proteína que existirá quando a população mundial atingir 10 bilhões de pessoas.

Em conclusão, a indústria de insetos tem o potencial de contribuir significativamente para a sustentabilidade da indústria de nutrição animal, fornecendo uma fonte sustentável e nutritiva de ingredientes funcionais para ração. Este também é o objetivo da Innovafeed, fornecer uma solução natural e sustentável para alimentar o mundo de amanhã e enfrentar a pressão sobre os recursos naturais. Produzir mais, mas produzir melhor é um dos principais desafios e estratégias para se preparar para as próximas décadas.

AUMENTO DE INVESTIMENTOS E DICAS PARA O FUTURO
Os crescentes investimentos na indústria de insetos nos últimos anos oferecem várias dicas para o futuro, incluindo:

1. Adote fontes alternativas de proteína: À medida que a população mundial cresce, espera-se que a demanda por proteína aumente, e as fontes tradicionais de proteína podem não ser suficientes para atender a essa demanda. A indústria de insetos oferece uma fonte alternativa promissora de proteína que é sustentável, nutritiva e eficiente de produzir. Os crescentes investimentos na indústria de insetos indicam que há um interesse crescente em fontes alternativas de proteína e sugerem que essa tendência continuará no futuro.

2. Foco na sustentabilidade: A sustentabilidade está se tornando uma consideração cada vez mais importante para consumidores, governos e empresas. O foco da indústria de insetos em métodos de produção sustentáveis, como alimentar insetos com subprodutos agrícolas e usar menos terra, água e energia do que a pecuária tradicional, oferece uma lição valiosa para outras indústrias. À medida que a população global continua a crescer e os recursos naturais se tornam cada vez mais escassos, os métodos de produção sustentáveis tornar-se-ão ainda mais críticos para o futuro.

3. Inovação e tecnologia: A indústria de insetos fez avanços significativos no desenvolvimento de novas tecnologias e processos para criação, processamento e comercialização de insetos. Os crescentes investimentos na indústria de insetos sugerem que há um crescente reconhecimento da importância da inovação e da tecnologia no desenvolvimento de métodos de produção sustentáveis e eficientes. O futuro da indústria de insetos provavelmente verá investimentos contínuos em pesquisa e desenvolvimento para melhorar a produção. Isso também levará a melhorias na eficiência, escalabilidade e custo-benefício da produção de insetos.

4. Colaboração e parcerias: A indústria de insetos é uma indústria relativamente nova e emergente, e exigirá colaboração e parcerias entre diferentes setores para realizar plenamente seu potencial. À medida que mais investidores e partes interessadas se interessam pelo setor, podemos esperar ver mais parcerias e colaborações entre diferentes empresas, instituições de pesquisa e agências governamentais. Na Innovafeed, somos apoiados por investidores que são nossos parceiros e nossos clientes, e que acreditam em nosso conceito.

5. Educação e conscientização: Finalmente, os crescentes investimentos na indústria de insetos oferecem também uma oportunidade de conscientizar e educar o público sobre os benefícios dos insetos como fonte de alimento sustentável e não apenas para a nutrição animal. À medida que mais pessoas se conscientizam do potencial dos insetos como fonte de alimento, será mais fácil superar as barreiras culturais e psicológicas associadas ao consumo de insetos.

A VISÃO DE FUTURO DA INDÚSTRIA
A indústria do futuro será uma indústria descarbonizada e circular: descarbonizada porque os desafios climáticos atuais exigem que todas as indústrias limitem seu impacto de carbono, e circular porque a produtividade, a serviço do impacto, requer a união de recursos.

O desafio já está presente, com a previsão de 10 bilhões de seres humanos no planeta em 2050 e a consequente necessidade de proteínas. A produção de proteínas alternativas, incluindo insetos, é essencial hoje e será um elemento central do nosso sistema alimentar.

É por isso que, desde o início, concebemos o nosso projeto em torno de um modelo holístico: circular e em simbiose com os nossos parceiros agroindustriais, de forma a melhor responder aos desafios colocados pelas alterações climáticas e pela escassez de recursos, pondo em risco a biodiversidade e exigindo um repensar do sistema alimentar. Isso nos permite vislumbrar um futuro promissor no qual podemos maximizar nosso impacto positivo substituindo as atuais proteínas intensivas em carbono por nossas proteínas de insetos mais sustentáveis, naturais e amigas do planeta…

O que será fundamental será ser não apenas sustentável, mas impactante: os negócios e a indústria do futuro pertencerão a inovações que buscarão transformar de forma sustentável as economias existentes.

Na Innovafeed, vemos a nutrição animal como uma das principais indústrias que precisariam do apoio de novos ingredientes de ração para crescimento futuro e compensar a deficiência futura de ingredientes proteicos que será um grande desafio.

FONTE:  Feed Addittive / Alex Diana – traduzido por Google Tradutor

Publicação original: The impact of the insect industry on sustainable protein production