Um estudo desenvolvido na Universidade Estadual do Maranhão (Uema) está investigando o potencial do inseto Tenebrio molitor como fonte alternativa de proteína para a alimentação... Continue lendo
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Insetos compõem a estratégia de aumento da disponibilidade de proteína diante do aumento global da demanda por alimentos – veja o que está sendo feito... Continue lendo
A maioria dos produtos à base de insetos (cerca de 51%) no mercado global são, predominantemente, snacks como, por exemplo, biscoitos. Continue lendo
Preparar empreendedores de pequenos negócios inovadores para o processo de negociação com investidores e captação de investimentos. Continue lendo
A Insect Protein, startup gaúcha do Feevale Techpark que é referência na produção de proteína de insetos, expõe, nesta semana, no Vet Connection, simpósio realizado... Continue lendo
A Insect Protein, startup gaúcha com sede no Feevale Techpark e referência na produção de proteína de insetos, está participando nesta semana do Vet Connection,... Continue lendo
O Brasil tem 135 espécies comestíveis catalogadas. No mundo são cerca de duas mil que já são consumidas. Continue lendo
De petiscos para pets a soluções para o agro, startup utiliza insetos como fonte de proteína sustentável. Continue lendo
Um casal que mostrou que as boas ideias estão por todos os lugares e podem ser concebidas por quem acredita nelas. Continue lendo
Entre os dias 24 e 26 de junho, a estudante Luana Tomkelski Rampi, do curso de Engenharia de Alimentos do Instituto Federal do Rio Grande... Continue lendo
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