De petiscos para pets a soluções para o agro, startup utiliza insetos como fonte de proteína sustentável.

Criada em 2022, a Insect Protein é uma startup que propõe uma solução que é tendência em várias partes do mundo. A utilização da larva do besouro Tenebrio Molitor, a larva da farinha, como forma de alimento, vem ganhando espaço por sua vantagem ambiental. O produto em pó, por exemplo, passou a ser considerado próprio para consumo humano na União Europeia como alternativa de proteína. No Brasil o MAPA ainda mantém a liberação apenas para consumo animal de não ruminantes.

O casal Mauro Ávila e Adriana Bender são os criadores da ideia. Com a expertise do sócio Lucas Vilella, responsável técnico da empresa e pesquisador do Tenebrio Molitor, a startup começou em casa. Com uma pesquisa de mercado, descobrimos que era viável, pois uma multinacional nos respondeu dizendo ter interesse no produto. Daí decidimos virar uma empresa”, conta Mauro.

Vendendo tanto para empresas quanto para consumidores finais, a clientela da Insect Protein é ampla. Um dos principais perfis é o de tutores de cães e gatos alérgicos às demais proteínas comuns em rações. “Os veterinários passam as receitas e já indicam que comprem da gente, porque temos todas as certificações de segurança”, garante Mauro.

Ambientalmente, o produto se destaca por utilizar pouca água, energia e baixa emissão de CO2 em comparação com outras fontes de proteína. “Precisamos de 3k de larva para fazer 1kg do produto, enquanto o suplemento do leite precisa de 200 litros de soro de leite, por exemplo. Tem mais energia e não causa alergia“, destaca.

A Expointer é uma oportunidade de aumentar os investimentos do negócio, uma passo fundamental para a empresa.

“Estamos em escala de produção laboratorial. Buscamos investimentos, porque um dos nossos objetivos é ampliar o espaço para 600m, para produzir cerca de 1 a 3 toneladas por mês. Hoje, a produção é de 30kg mensais, mas já temos clientes interessados em grandes quantidades”, justifica Adriana.