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O esgotamento de recursos decorrente do crescimento populacional e modo de consumo tem se tornado uma preocupação crescente, sendo essencial a proposição de soluções inovadoras... Continue lendo
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Assista a conversa de Luca de Marques Vilella e Daniela da Costa e Silva sobre a produção de insetos comestíveis no Brasil durante a Expointer... Continue lendo
Uma das expositoras da área de inovação na Expointer, startup gaúcha planeja ter uma biofábrica. Continue lendo
Os cheques dos fundos de venture capital especializados em agricultura migraram para startups que produzem proteínas à base de insetos, segundo levantamento do AgFunder. Um... Continue lendo
Solução inovadora de startup de Campo Bom é apresentada no Parque de Exposições Assis Brasil. Continue lendo
Quando debatemos sobre fontes proteicas alternativas, a primeira palavra que vem à mente é sustentabilidade. Esse termo se refere à ideia de não esgotar recursos... Continue lendo
O futuro da alimentação é cada vez mais influenciado pela natureza. Uma inovação que ganha destaque em setores como produção de alimentos, pecuária e gestão... Continue lendo
Atualmente, insetos são uma fonte essencial de alimentos para pelo menos 2 bilhões de pessoas no mundo. Continue lendo
Em 2021, Insect Protein foi selecionada para a segunda edição do Programa Centelha no Estado e, agora, recebe recursos financeiros e apoio para impulsionar os... Continue lendo
Uma parceria entre laboratórios do campus da UFSM em Palmeira das Missões mostra a eficácia do tenébrio como ingrediente da ração de peixes. Continue lendo
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