Entre os dias 24 e 26 de junho, a estudante do curso de Engenharia de Alimentos do Campus Erechim do Instituto Federal do Rio Grande... Continue lendo
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A Insect Protein – Produtos Sustentáveis, empresa residente na unidade do Feevale Techpark em Campo Bom, apresentará seus novos produtos na feira Sulserve, que começa... Continue lendo
Um estudo do Nuffield Farm, conduzido por Alistair McBain, concluiu que o desenvolvimento de novas fontes de proteína, como proteínas de insetos e proteínas de... Continue lendo
Na quinta-feira (03), às 13h30, o podcast Radar de Inovação recebe Adriana Bender, CFO e cofundadora da startup gaúcha Insect Protein – Produtos Sustentáveis. A... Continue lendo
Produzido pela Nutri’Earth, uma startup francesa, o pó (farinha) de Tenebrio molitor, popularmente chamado larva-de-farinha ou larva amarela da farinha, foi incluído pela Comissão Europeia... Continue lendo
Uma equipe de investigadores do Centro Interdisciplinar de Investigação Marinha e Ambiental (CIIMAR) desenvolveu um método inovador para garantir a autenticidade de rações e alimentos... Continue lendo
Os resíduos plásticos tornaram-se recentemente uma grande preocupação ambiental global e um dos maiores desafios tem sido a busca por opções alternativas de gerenciamento. Continue lendo
A busca por alternativas sustentáveis para a produção de proteínas tem levado pesquisadores a explorar campos inovadores, e a entomocultura zootécnica — o cultivo e... Continue lendo
Com a terceira maior população de animais de estimação do mundo (ABINPET, 2023), o Brasil enfrenta o desafio de suprir de maneira sustentável as necessidades... Continue lendo
Empresa produz 30 quilos por mês do produto, o que é considerado uma escala laboratorial, mas quer escalar negócio para produzir uma tonelada por mês Continue lendo